Eindelijk gezond, lekker
en verantwoord eten..
zoals het jou uitkomt!

BioZisch Rabarber en bloedsinaasappelsap van Voelkel zijn Lieks favo zomerdrankjes.💗⁠ Deze heerlijke dorstlessers prikkelen je zintuigen en laten je dromen van de zomer en het zonnige zuiden.☀️⁠ ⁠ Wist je dat het mineraalwater komt uit Voelkel's eigen natuurlijke bronnen in het Duitse biosfeerreservaat in de Nedersaksische Elbe-uiterwaarden.⁠ ⁠ Deze week zijn beide smaken in de aanbieding. ⁠ ⁠ #bijliek #verssupermarkt #biologischeversmarkt #liefvoorjezelf #rabarber #biozisch #biologisch #frisdrankzonderzooi #voelkel

Onze creatieve chefs creëren iedere week weer een lekker en voedzaam Take Away maaltje. ⁠⁠🧑‍🍳 ⁠⁠Deze week hebben we Lieks Poke Bowl met quinoa, twee soorten rauwe biet, edamame boontjes, broccoli, kiemen en kipstukjes. Of je kiest voor volledig vegan dan is de kip vervangen door lupine tempeh.⁠ ⁠⁠ Liek vroeg zich altijd af hoe bereid je eigenlijk Tempeh of Tofu. En eerlijk is eerlijk ik denk dat meer mensen daar mee worstelen. ⁠Daar gaan we verandering in brengen door jullie vaker mee te nemen in de verschillende bereidingen van tofu en tempeh. ⁠⁠ ⁠⁠ Deze week een lekkere bereiding van Lupine Tempeh (kan ook met soja tempeh overigens).⁠⁠ 👉⁠Snij de tempeh in stukjes. ⁠⁠ 👉Frituur deze in een laagje zonnebloem olie (kan gewoon in diepe bakpan. ⁠⁠ 👉Even kort zachtjes om en om aanbakken met gesnipperde knoflook en chilipepers. ⁠⁠ 👉Na een paar minuutjes afblussen met een scheutje sojasaus en agavesiroop. Even kort laten karamelliseren, maar let op dat je ze niet laat aanbranden.⁠⁠ ⁠⁠ Resultaat: heerlijke krokante stukjes tempeh met een bite. ⁠⁠ ⁠⁠ Eerst even proeven hoe onze chefs dit bereiden? Kom dan langs bij de proefkeuken en bestel de heerlijke take-away pokebowl.⁠ En ga volgende keer zelf aan de slag. Alle ingrediënten natuurlijk bij ons te verkrijgen. 😁⁠⁠🥗 ⁠⁠ #bijliek #superversmarkt #proefkeuken #biologisch #eindhovenfood #eindhoven #gezondeten #bewustgekozen #pokebowl #healthy #vegan

Ken jij onze Liek Wijn al?🍇⁠ Samen met de heren van BesVinos en biologisch wijnhuis UCI uit Manchuala (Spanje) ontwikkelde Liek na veel proeven, blenden en finetunen de Liek Rood en Wit. ⁠ ⁠ La Vida Blanca is een blend van Sauvignon blanc met Macabeo, heeft in frans hout gerijpt voordat deze gebotteld is. Citrus en florale tonen van de Sauvignon Blanc, gecombineerd met het fruitige en bloemige van de Macabeo, maakt deze wijn uniek. Perfect om te drinken met vegetarische gerechten, vis, gevogelte of voor bij de borrel.⁠ ⁠ La Vida en Rojo is een toegankelijke Syrah met getoaste aroma’s van cacao en kruiden. De wijn heeft 4 maanden rijping in frans houten vaten ondergaan. Een Syrah met fruitige tonen, maar toch met enige pit en kruidigheid wat typisch is voor de Syrah druif. Lekker bij wat rijpere (vegan) kazen, rood vlees, maar ook lekker in goed gezelschap!⁠ ⁠ Haast je, nog tot en met morgen (woensdag 21-07) in de aanbieding ter ere van Lieks verjaardag. ⁠ ⁠ #bijliek #superversmarkt #proefkeuken #biologisch #eindhovenfood #eindhoven #gezondeten #bewustgekozen #bewustgemaakt #wijnen #biologischewijn #fruit

Lets go to....... Indonesia ... ⁠🇮🇩⁠ ⁠ As vrijdag en zaterdagavond weer een heerlijk internationale specialiteit bij ons op het menu.⁠ ⁠ Voorgerecht 🌿⁠ Gezouten nootjes /pinda’s, ⁠ kroepoek en gado gado salade⁠ to share (vegan).⁠ ⁠ Hoofdgerecht⁠ ⁠ Rendang vegan⁠ (jackfruit) 🌿⁠ Rendang Vlees⁠ ⁠⁠ Biertip 🍺⁠ Lieks Meel Ale is een perfecte combi bij dit menu⁠ Het is fruitige pale ale met tonen van mout en een frisse hopbitterheid⁠. En een super circulaire biertje, want gebrouwen met lokale ingrediënten en grotendeels met overgebleven brood van Bakker Meelmuts. ⁠ ⁠ 🌾Prijzen 2-gangen🌾⁠ Indonesia vegan/vlees € 18,50⁠ ⁠ Dessert 🥭⁠ Mango Kokosmousse € 4,95⁠ (vegan)🌿⁠ ⁠ Reserveer via link in bio of onze site. We houden niet van weggooien, dus fijn als je van te voren reserveert zodat we zeker weten dat we niet te veel hebben en zeker niet te weinig. We willen niemand teleurstellen. ⁠ ⁠ En... niet geheel onbelangrijk...hoe meer zielen hoe meer vreugd. 😃⁠ ⁠ Sampai jumpa di Liek⁠. ⁠ ⁠ #bijliek #superversmarkt #proefkeuken #biologisch #eindhovenfood #eindhoven #gezondeten #bewustgekozen #weekendmenu #uiteteneindhoven #indonesianfood #internationalfood #eindhovenexpats #veganfoodeindhoven #eindhovencity