Helaas is Liek gesloten!

In de 2,5 jaar dat Liek nu bestaat hebben we veel tegenwind gehad. We dachten steeds dat als we maar hard genoeg bleven trappen dat Liek er wel zou komen. Helaas is dit niet genoeg gebleken. Met grote verslagenheid en diep verdriet, delen wij mede dat Liek per 11 oktober failliet is.
Op dit moment wordt er door de curator gekeken naar de mogelijkheden van een doorstart door een derde partij. Laten we hopen dat er in de nabije toekomst toch een plek op de Roostenlaan te vinden is, waar al onze fijne trouwe, lieve gasten/klanten weer naar toe kunnen gaan. Hopelijk treffen we elkaar daar.

Beter voor de wereld
Beter voor jezelf
Beter voor je smaakpapillen

Wat ons drijft

Boodschappen doen. Tja, het word je als bewust denkend mens niet bepaald gemakkelijk gemaakt.
Bomvolle schappen, prijspakkers, schreeuwende verpakkingen.
Daar sta je dan met je goede voornemens.
Hoe maak je dan de juiste keuze?
En wat is eigenlijk de juiste keuze?

 Bewust kiezen voor gezond kan volgens ons veel eenvoudiger.
Daarom weet je bij Liek zeker dat álles in de winkel gezond en goed voor je is en met zorg is geteeld of gemaakt.  
Unieke ervaring
Liek beleef je. Bewust proeven, bewust kopen en bewust genieten. Bij ons in de winkel en bij jou thuis. Wij helpen je daar graag bij!
We passen ons aan
Kom je zelf je boodschappen doen? Zullen wij het voor je doen, brengen we het meteen langs? Of kom je eten in het restaurant?
We doen het samen
Liek zijn we niet alleen, Liek zijn we samen. Samen met onze boeren. Samen met lokale producenten en samen met jou. Wel zo gezellig!

IN THE NEWS

Om van dromen waarheid te maken moet je het soms anders doen. Of misschien wel gewoon beter. Daarom dingen die wij belangrijk vinden bij het realiseren van onze droom.

Burgers & Beer Fathers day menu

Van boer naar bord, lekker kort! Dat is waar we voor staan. Overheerlijk eten afkomstig van lokale boeren en producenten.

EINDHOVEN

De Philips Fruittuin is opgericht door Anton Philips als werkverschaffingsproject. Het is een boomgaard van 12 hectare met appel-, peren- en pruimenbomen. We telen het fruit met respect voor de natuur. Nuttige insecten bestrijden de schadelijke.

Onze helden

Van boer naar bord, lekker kort! Dat is waar we voor staan. Overheerlijk eten afkomstig van lokale boeren en producenten.
Eindhoven

Eindhoven

De Philips Fruittuin is opgericht door Anton Philips als werkverschaffingsproject. Het is een boomgaard van 12 hectare met appel-, peren- en pruimenbomen. We telen het fruit met respect voor de natuur. Nuttige insecten bestrijden de schadelijke.
Gemert

Gemert

Verse biologisch geteelde asperges, zo - hup - van het land de kratjes in. Geteeld met de bodem als basis.
Hilvarenbeek

Hilvarenbeek

Culinair boeren, maar dan wel biobewust. ’t Schop boert samen met de natuur, niet tegen de natuur. De koeien van ‘t Schop krijgen rustig de tijd, om in natuurweiden met kruiden, te groeien. Voor Liek verzorgt ’t Schop al het rundvlees. Het varkensvlees komt van collega bioboer Nico van de Voortse Hoeve.
Son en Breugel

Son en Breugel

Stoere naam voor stoere producten van stoere beesten. Denk aan heerlijkheden als mozarella en yoghurts. De familiekudde telt momenteel 80 waterbuffels en deze lopen het hele jaar door lekker buiten in diverse weilanden in Son en Breugel, vlakbij Eindhoven.
Haaren

Haaren

Zorgtuinderij de Es is een unieke plek; de vriendelijk vormgeving met ronde vormen, de beschutting door een forse houtwal geeft een bijzondere sfeer waar mensen zich snel op hun gemak voelen. De zorgboerderij medewerkers verzorgen dagelijks met veel plezier en liefde de groenten voor Liek.

Wat Liek te vertellen heeft...

Never miss a beat

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore .
Super leuk. Dank voor je inschrijving!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Stay tuned

Mis geen van onze updates en blijf op de hoogte van het Liek avontuur.

Super leuk. Dank voor je inschrijving!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

LIEK IN HET NIEUWS

Plastic in de ban | Studio040
Plastic in de ban | Studio040

Alles in de winkel is er op gericht om zo min mogelijk afval te produceren. "Het is eigenlijk bizar hoeveel plastic we eigenlijk gebruiken bij het bereiden van gerechten. Heel veel groente en fruit is onnodig verpakt in plastic",

LEES MEER
Liek zoekt geld voor expansie
Liek zoekt geld voor expansie

Met een crowdfunding zoekt Angelique Wijnen naar geld, om de kapitaalpositie te versterken en uit te bereiden van naar 6 winkels.

LEES MEER
Liek bij Omroep Brabant
Liek bij Omroep Brabant

Vijftig Eindhovenaren hebben de biologische supermarkt Liek in hun stad gekocht. Ze zijn mede-eigenaar geworden door een deeltje van een aandeel van het bedrijf te kopen.

LEES MEER
Food100
Food100

LEES MEER

Volg ons! Vinden we leuk.

Bij Liek zijn we bezige bijtjes. Check vooral even onze Instagram en Facebookpagina. Nog leuker, volg ons gewoon.
bij_liek
2022-10-24T08:50:54+0000
Share
Lieve mensen, Allereerst wil ik iedereen bedanken voor de vele prachtige en lieve steun beteugingen. Al jullie berichten gaven mij kracht, waardoor ik in staat was om, de rollercoaster die bij een faillissement komt kijken, aan te kunnen.  Nu definitief bekend is dat Odin gaat doorstarten kan dan ook het verwerken beginnen. Voor alle duidelijkheid: Liek maakt geen onderdeel meer uit van de doorstart. Voor mij is Liek definitief voorbij.  Dat Odin het gedachtengoed van Liek voortzet is een hele fijne troost. En niet alleen voor mij, maar ook voor al mijn lieve medewerkers en voor de klanten / gasten die hierdoor kunnen blijven genieten van deze prachtige fijne plek, met lekker en eerlijk eten.  Voor mij persoonlijk zal het tijd kosten om het verlies van Liek en de financiële prive schade door het faillissement verwerkt te hebben. Al jullie mooie, lieve woorden pak ik er in mijn verwerkingsproces regelmatig bij. Want één gevoel mag en moet blijven overheersen: trots en dankbaarheid dat we Liek tot een succes hebben kunnen maken, hoe gek dat ook klinkt in een faillissement.  Graag wil ik Odin en mijn oud medewerkers veel succes wensen met de heropening op as woensdag 26-10. Liefs, Liek  @odinfoodcoop
bij_liek
2022-10-13T15:33:01+0000
Share
Afgelopen maandag leverde ik een tas vol papieren in bij bij de Rechtbank in Den Bosch met als doel het faillissement van Liek aanvragen. In de 2,5 jaar dat Liek nu bestaat hebben we veel tegenwind gehad. We dachten steeds dat als we maar hard genoeg bleven trappen dat Liek er wel zou komen. Helaas is dit niet genoeg gebleken.   Twee lockdowns moest onze proefkeuken sluiten zonder enige steun van de overheid. In januari 2022 lijkt Corona onder controle. Eindelijk gloort er weer licht aan de horizon. We klimmen uit het Corona-dal door een fundingsactie waarbij mensen een stukje Liek kunnen kopen. We behalen succes, maar niet het succes wat we beoogd hadden. Inmiddels is er sprake van een hard stijgende inflatie. Het consumentenvertrouwen daalt, wat resulteert in bezuinigingen op eten. Eerlijk en goed eten, eten dat binnen het concept van Liek past. Ook stijgen onze kosten buitenproportioneel. We kunnen deze klappen niet meer opvangen. Ondernemen is voor Liek niet langer verantwoord.   Alles maar dan ook echt alles heb ik, samen met mijn lieve Liek team en met alle mensen die in Liek geloofden, gedaan om het hoofd boven water te houden. Hoe hard is het dan dat onze fijne plek, die zo omarmd is, het puur door de tijdsgeest niet heeft kunnen redden.   Op dit moment wordt er door de curator gekeken naar de mogelijkheden voor een doorstart door een derde partij” Laten we hopen dat er in de nabije toekomst toch een plek op de Roostenlaan te vinden is, waar al onze fijne trouwe, lieve gasten/klanten weer naar toe kunnen gaan. Hopelijk zie ik jullie daar! Ik heb verdriet maar ben ook trots op alles wat we de afgelopen 2,5 jaar met Liek bereikt hebben.   Mocht je mij persoonlijk nog willen spreken of mailen, dan sta ik hier zeker voor open. Als je een DM stuurt, komt deze bij mij persoonlijk aan.   Liefs, Liek
bij_liek
2022-10-01T06:44:22+0000
Share
Als de blaadjes vallen dan is het toch verleidelijk om in het weekend iets langer te cocoonen. Vandaar dan ook dat wij iets later open gaan op zaterdag en zondag. Vanaf 1 oktober, vandaag dus zijn de openingstijden van Lieks Proefkeuken op zaterdag en zondag van 10-17 uur. Kom je dit weekend gezellig even langs?
bij_liek
2022-09-24T15:06:45+0000
Share
De herfst is een feit. 🍁Vroeg donker, kaarsjes aan, lekker genieten rondom de haard of met een extra trui 😉 bij het licht van de kaarsjes. ⁠ Dus weer tijd voor Lieks rijkelijk gevulde biologische borrelplank voor thuis. De beste van heel Eindhoven!! ⁠Ja soms moet je even stoppen met bescheiden zijn.⁠ ⁠ Waarom Lieks borrelplanken voor thuis zo lekker en bijzonder zijn?⁠ Onze borrelplanken zijn gevuld met biologische, pure en ambachtelijke en lokale lekkernijen. Zo vind je op onze plank huisgemaakte spreads, de lekkerste en gezondste olijven, geroosterde groenten, lokale kaasjes huisgerookte ham en speciale worstjes. ⁠ Gewoon een borrelplank waar je heel blij van wordt en jouw gasten ook. ⁠ ⁠ Lieks borrelplank is ook VEGA(N) te bestellen.⁠ ⁠ Scoor hem nu ook voor thuis🏡 Bestellen kan via de link in bio.⁠ ⁠ Ps: wil je borrelplanken bestellen voor een groot gezelschap? Stuur dan even een mail naar hallo@bijliek.nl ⁠ ⁠ #lekkerbijliek #bijliek #proefkeuken #versmarkt #bewustgekozen #healthy #gezond #eindhoven #biologisch #gezonderecepten #borrelmetliek #thuisborrelenmetliekiseasy #healthyrecepies #vanboernaarbordlekkerkort #lieksborrelplank⁠

Onze app heeft veel voeten in aarde. Inmiddels zitten we in pre launch fase....
Nog heel even geduld...

Onze app zit boordevol inspiratie, recepten, voordeeltjes en andere verantwoorde verrassingen. Eerlijk is (h)eerlijk, daar ga je geen spijt van krijgen! Schrijf je nu in en we sturen je als eerst een update als we live zijn (en een cadeautje natuurlijk).

Super leuk. Dank voor je inschrijving!
Oops! Something went wrong while submitting the form.