Tafeltje voor twee?

Deze blend van Sauvignon blanc met Macabeo is een verrassende wijn, met een uitzonderlijke prijs-kwaliteit verhouding. De wijn wordt gemaakt in Manchuela, maar de druiven groeien bij een heel klein familiehuisje in de bergen van Valencia in een prachtig natuurpark genaamd Hoces de Cabriel, met 100% ecologische teelt. Fijne frisheid van de Sauvignon, waar de Macabeo in combinatie met de rijping op Frans hout hem mooi vol van smaak maakt. Heerlijk om te drinken met vegetarische gerechten, vis, gevogelte of voor bij de borrel.

Deze ecologische Brut-Nature cava (zonder toegevoegde suikers), gemaakt van Macabeo en Chardonnay is mooi fris, met expressieve aroma’s van rijp wit fruit, gist, mokka en subtiele citrustonen. Een vriendelijke en plezierige cava om te drinken, die ideaal is voor elk moment, om iets te vieren, te proosten met je vrienden of als aperitief.

Deze ecologische Brut-Nature cava (zonder toegevoegde suikers) heeft 24-36 maanden gerijpt op zijn gisten en bestaat uit de druiven Xarel-lo, Macabeo en Parellada.
Strokleurig goud van kleur met een kleine en aanhoudende bubbel. Complex en met opmerkelijke intensiteit. Aroma's van geroosterd wit fruit, noten, aromatisch met kruiden en elegante gist tonen, lekker levendig en droog met een lange afdronk. Heerlijk om zo van te genieten, of in combinatie met gerechten zoals stoofschotels, kalfsvlees, paddenstoelen, gerookte gerechten, wit vlees en half gerijpte kazen.

Wit, licht mousserend en gemaakt van muscaris dus met een licht muskaat aroma, fris en fruitig. 

Chaampagne: Deze naam mogen we helaas niet gebruiken, maar het maakt wel duidelijk dat dit een traditioneel gemaakte mousserende wijn is met een tweede gisting op de fles van 2 jaar en handgedraaid. Mooie mousse en natuurlijk veel fruit maar toch ook de typische gist aroma s van een traditionele mousserende wijn.

Deze blend van Sauvignon blanc met Macabeo is een verrassende wijn, met een uitzonderlijke prijs-kwaliteit verhouding. De wijn wordt gemaakt in Manchuela, maar de druiven groeien bij een heel klein familiehuisje in de bergen van Valencia in een prachtig natuurpark genaamd Hoces de Cabriel, met 100% ecologische teelt. Fijne frisheid van de Sauvignon, waar de Macabeo in combinatie met de rijping op Frans hout hem mooi vol van smaak maakt. Heerlijk om te drinken met vegetarische gerechten, vis, gevogelte of voor bij de borrel.